Óleos e gorduras comestíveis
A medição de cores na indústria de óleos e gorduras é uma parte essencial do processo de refino. É um meio de avaliar se a cor desejada foi obtida e quando a refinação pode ser interrompida.
Essa capacidade de monitorar regularmente a cor durante o processamento reduz o desperdício de materiais de refino e ainda ajuda a manter a consistência de cor do produto final.
